Cottage Pie by Chi*

イギリス料理の紹介
Shepherd's Pie（シェパーズパイ）

パイ生地を使っているわけでもないのにパイなんです。
イギリスのShepherdという名前の忙しい羊飼が、
作り置いて食べていたので、その名前が付いたそうです。
羊のミンチをいためて、好きなように味付けして、
（ミートソース、グレイビー等）
マッシュポテトとチーズをのせてオーブンで焼くだけ！

羊の代わりに牛肉ミンチを使用したものがCottage Pie
簡単に作れますので、日本でもイギリス料理楽しんでみて下さい！
イギリス料理もなかなかいいですよ～笑
私の味覚が変わってきたのかも？ですが・・苦笑



















I would like to introduce a traditional English dish today, "Cottage Pie" also known as "Shepherd's Pie". The difference is Cottage Pie uses Beef, Shepherd's Pie uses lamb. I thought English food was not really good but it is GOOD! Though some of my friends have said that my taste is changing...